ما فوائد السبانخ المطبوخة غني بمضادات الأكسدة

ما فوائد السبانخ المطبوخة غني بمضادات الأكسدة السبانخ من الخضروات الورقية الخضراء المغذية التي ثبت أنها مفيدة للصحة بعدة طرق. السبانخ غنية بالحديد وفيتامين C و E والبوتاسيوم والمغنيسيوم. كجزء من نظام غذائي مغذي، يمكن أن يساعد في دعم وظيفة المناعة، وتقليل الإجهاد التأكسدي، والحماية من الأمراض المزمنة مثل مرض السكري. تُعزى الفوائد الصحية للسبانخ إلى خصائصها الغنية بمضادات الأكسدة ومجموعة الفيتامينات والمعادن. السبانخ منخفضة السعرات الحرارية ومليئة بالفيتامينات A و C و K1. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك والحديد والكالسيوم. يمكن أن يوفر تضمين السبانخ كجزء من نظام غذائي صحي العديد من الفوائد للصحة العامة والرفاهية.

غني بمضادات الأكسدة

السبانخ غنية بمضادات الأكسدة ومركبات مكافحة السرطان. وقد ثبت أن هذه العناصر الغذائية تقلل العديد من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب وتحمي من الأمراض المزمنة. السبانخ غذاء منخفض السعرات الحرارية ومليء بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المفيدة لجسمك.

يخفض ضغط الدم

تعد الخضروات جزءًا مهمًا من أي نظام غذائي، لكن بعض الخضروات مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يحاولون خفض ضغط الدم لديهم. السبانخ هي واحدة من هذه الخضار. السبانخ مصدر غني بالألياف والبوتاسيوم واللوتين، وقد ثبت أنه يحفز الأوعية الدموية على الاسترخاء، مما يؤدي إلى خفض ضغط الدم. بالإضافة إلى البوتاسيوم، يتم إثراء السبانخ أيضًا بالعناصر الغذائية المفيدة للقلب مثل حمض الفوليك والمغنيسيوم. لقد وجدت الدراسات أن المستويات العالية من النترات في السبانخ يمكن أن تقلل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي. هذا يجعل السبانخ نباتًا مهمًا بشكل خاص للأشخاص الذين يحاولون خفض ضغط الدم.

يقلل من مستويات السكر في الدم

يمكن أن يقلل الحفاظ على رطوبة الجسم من مستويات السكر في الدم وخطر الإصابة بمرض السكري. وفقًا لـ Weisenberger، فإن اختيار الماء والمشروبات الخالية من السعرات الحرارية وتجنب المشروبات المحلاة بالسكر هي إحدى طرق خفض مستويات الجلوكوز في الدم. للتمرين العديد من الفوائد الصحية ويمكن أن تساعد الشخص على إدارة مستويات السكر في الدم عن طريق زيادة حساسية الأنسولين. اقترحت إحدى الدراسات الصغيرة أن عصير اللفت قد يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري تحت الإكلينيكي. يمكن أن تساعد اليوجا والتأمل الأشخاص على خفض مستويات السكر في الدم. ما وكمية ما تأكله هو عامل مهم للغاية في الحفاظ على مستويات السكر في الدم بشكل صحي. يمكن في كثير من الأحيان خفض مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي من خلال ممارسة السلوكيات الصحية مثل التمارين والتغذية وتقليل التوتر.

يحسن صحة الدماغ

قد يؤدي تناول السبانخ إلى تحسين صحة الدماغ. السبانخ من الخضروات الورقية الخضراء الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للدماغ، مثل فيتامين K، واللوتين، وحمض الفوليك، وبيتا كاروتين. أظهرت الدراسات أن تناول السبانخ يمكن أن يساعد في إبطاء عملية التدهور المعرفي وتحسين الذاكرة والتفكير المنطقي. لذلك إذا كنت تبحث عن طعام يمكن أن يساعد في دعم صحة دماغك، فحاول إضافة بعض السبانخ إلى نظامك الغذائي.

يقلل الالتهاب

السبانخ مصدر ممتاز للعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات A و C و E، وكلها مهمة لتقليل الالتهاب. يُعتقد أيضًا أن بيتا كاروتين، وزانثين، ولوتين الموجودة في السبانخ لها خصائص مضادة للالتهابات. بالإضافة إلى ذلك، قد تساعد الأحماض الدهنية الموجودة في السبانخ في تقليل الالتهاب في المفاصل وتخفيف الألم. لذلك، فإن تناول السبانخ بانتظام قد يساعد في تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم.

يدعم صحة العين

السبانخ من الخضروات الورقية الخضراء الغنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لمن يتطلعون إلى تحسين صحة أعينهم. اللوتين والزياكسانثين هما نوعان من الكاروتينات الموجودة في السبانخ والتي ثبت أنها تقلل من خطر الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD). تساعد هذه العناصر الغذائية على حماية العينين من الأضرار التي تسببها الشمس والعوامل البيئية الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، تعد السبانخ مصدرًا جيدًا للحديد وفيتامين ج والمغنيسيوم، وكلها ضرورية لبصر صحي. يمكن أن يساعد تضمين السبانخ كجزء من نظام غذائي صحي في دعم صحة العين بشكل عام وقد يقلل من خطر الإصابة بـ AMD أو مشاكل الرؤية الأخرى.